Cucina Thai : Ricette di Cucina Thailandia

La cucina Thailandese si presenta come una delle più affascinanti ed interessanti del medio oriente, si caratterizza per la presenza di pietanze particolarmente piccanti e speziate, servite solitamente calde, in modo tale da poterne apprezzare tutte le proprietà, i sapori e gli aromi, le pietanze tipiche della cultura culinaria Thailandese presentano straordinari accostamenti di sapori estremamente differenti tra loro; un ruolo fondamentale nella cucina della Thailandia, viene svolto dalla preparazione e dalla presentazione dei cibi, che si armonizzano con la tavola sulla quale vengono esposti, ma equilibrati anche all’interno, tra gli ingredienti stessi.

Gli alimenti e gli ingredienti che dominano la cucina Thailandese vengono riconosciuti nel curry, nelle insalate e nelle zuppe calde e molto speziate, cibi grigliati e fritti, verdure lesse o fritte, immancabile è poi il riso, alimento che viene servito nelle tavole insieme alle altre pietanze del pasto ed accompagna i cibi che vengono preparati; i dolci che vengono proposti dalla cucina Thai sono poi assolutamente invitanti e degni di essere provati ed apprezzati, i profumi ed i sapori di questa cucina sono poi assolutamente inconfondibili, rendendo la cultura gastronomica della Thailandia una delle più celebri ed apprezzate al Mondo.

Estremamente numerosi e vari tra loro sono i piatti tipici che caratterizzano la cucina Thai, possiamo parlare e citare a tal proposito gli Involtini Thailandesi, preparati con verdure, il Padtai, pietanza realizzata con verdure, gamberetti e noccioline, il Som Tum, un piatto che vede la presenza di papaya, gamberetti, noccioline, il Tomkahkai, dal sapore leggermente agre, con funghi, pollo e latte di cocco, il Gaeng-phet-gai, una zuppa con la carne e per terminare il Krapao, pietanza tradizionale a base di riso, basilico, pesce e carne che può essere più o meno piccante.

Ricette di Cucina Thai